Minerva Omega Group - Tritacarne Artex A-E22R HDR refrigerante B+P inox tramoggia estraibile
Tritacarne refrigerato da banco in acciaio inox per medie produzioni.
- Carrozzeria e tramoggia in acciaio inox
- Bocca interna in acciaio inox.
- Facile da smontare per la pulizia
- Versione Enterprise: 1 piastra e 1 coltello in acciaio inox autoaffilanti
- Tramoggia estraibile
- Produzione oraria: 250 kg/l'ora
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Il sistema di refrigerazione consente di lavorare la carne senza interrompere la catena del freddo. Lo sviluppo della flora batterica viene bloccato. Il trito presenta inalterati a lungo il gusto, il colore e le caratteristiche nutritive. Il tritacarne può essere usato anche in modo discontinuo senza dover smontare la bocca per pulirla e riporla in frigo.
- compressore ermetico e silenzioso
- termostato elettronico
- gas refrigerante ad impatto ambientale nullo
Disponibile in 20 giorni